★재료★ 식빵 사각어묵 있는 장아찌...난 깻잎장아찌 맛살 달걀 마요네즈 ♧레시피의 흐름♧ 1. 식빵을 밀대로 납작하게 민다. 귀뚱이를 자르지 않고 미는 이유는 다 먹고 싶어서 이다. 2. 구운 사각어묵 있는 장아찌, 맛살 순으로 넣고 만다. 장아찌는 종류마다 달리 넣을 수 있는데 깻잎의 경우 두개만 넣으니 좀 싱거웠다. 한 4개정도 넣으면 더 좋았을것같다. 마늘쫑이나 무짱아찌가 잘 어울린다. 3. 달걀물을 적셔 굽고 마요네즈를 뿌려 먹는다. 아주 한국적이고 색다른 핫바를 안들어봤어요. 장아찌를 가감해서 간을 맞추면 아주 맛나요. 장아찌가 없다면? 김치를 대용으로 해도 되지 않을까? 생각할정도로 야채 저림이면 다 괜찮아요. 갑자기 핫바생각이 나서 있는 식빵으로 고고~ 가끔 청양 고축도 썰어 넣으면 정말 ..
★재료★ 닭가슴살 팽이버섯 마늘 후추 소금 맛간장 와사비 ♧레시피의 흐름♧ 사진이 어둡게 찍혔어요 ㅠ.. 이해 바래용.. 1. 닭가슴살을 얇게 저민다. 이때 살짝얼려두면 칼질이 수월하다. 칼도 미리 갈아두면 작업이 쉽다. 2. 찧마늘을 고루 뿌려 향과 잡내를 잡는다. 찧마늘보다 마늘 즙이 있다면 유용하게 쓰인다. 육질도 부드럽게 한다. 3. 소금, 후추로 간을 한다. 3. 팽이 조금을 저민 고기로 돌돌 말아 센불에 굽는다. 4. 맛간장...진간장과 와사비로 소스를 만든다. 유튜브에 놀러오세요~~ 닭가슴살 팽이버섯말이 오늘 비도 오고 기분이 꿀꿀했었는데 게다가 누군가가내게 배나왔다고 살좀 빼라고... 핀잔한건 아니지만 그런말을 듣고보니 내가 너무 신경을 안썼구나~싶은 생각이 들긴했던 날... 오래전에 또 ..
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