★재료★ 식빵 사각어묵 있는 장아찌...난 깻잎장아찌 맛살 달걀 마요네즈 ♧레시피의 흐름♧ 1. 식빵을 밀대로 납작하게 민다. 귀뚱이를 자르지 않고 미는 이유는 다 먹고 싶어서 이다. 2. 구운 사각어묵 있는 장아찌, 맛살 순으로 넣고 만다. 장아찌는 종류마다 달리 넣을 수 있는데 깻잎의 경우 두개만 넣으니 좀 싱거웠다. 한 4개정도 넣으면 더 좋았을것같다. 마늘쫑이나 무짱아찌가 잘 어울린다. 3. 달걀물을 적셔 굽고 마요네즈를 뿌려 먹는다. 아주 한국적이고 색다른 핫바를 안들어봤어요. 장아찌를 가감해서 간을 맞추면 아주 맛나요. 장아찌가 없다면? 김치를 대용으로 해도 되지 않을까? 생각할정도로 야채 저림이면 다 괜찮아요. 갑자기 핫바생각이 나서 있는 식빵으로 고고~ 가끔 청양 고축도 썰어 넣으면 정말 ..
★재료★ 닭가슴살 팽이버섯 마늘 후추 소금 맛간장 와사비 ♧레시피의 흐름♧ 사진이 어둡게 찍혔어요 ㅠ.. 이해 바래용.. 1. 닭가슴살을 얇게 저민다. 이때 살짝얼려두면 칼질이 수월하다. 칼도 미리 갈아두면 작업이 쉽다. 2. 찧마늘을 고루 뿌려 향과 잡내를 잡는다. 찧마늘보다 마늘 즙이 있다면 유용하게 쓰인다. 육질도 부드럽게 한다. 3. 소금, 후추로 간을 한다. 3. 팽이 조금을 저민 고기로 돌돌 말아 센불에 굽는다. 4. 맛간장...진간장과 와사비로 소스를 만든다. 유튜브에 놀러오세요~~ 닭가슴살 팽이버섯말이 오늘 비도 오고 기분이 꿀꿀했었는데 게다가 누군가가내게 배나왔다고 살좀 빼라고... 핀잔한건 아니지만 그런말을 듣고보니 내가 너무 신경을 안썼구나~싶은 생각이 들긴했던 날... 오래전에 또 ..
★재료★ 밥 있는 야채 올리브유 소금 바질 케찹 ♧레시피의 흐름♧ 1. 있는 야채를 올리브유에 볶는다. 마늘이나 파같이 향있는게 좋고 양파도 많이 넣어 주면 달고 좋음 햄이나 맛살도 같이 넣어주면 훨씬 맛있다. 2. 밥을 넣고 같이 볶다 소금으로만 간을 한다. 처음엔 팬을 달구지 않은 상태에서 찧은 마늘을 넣어 서서히 볶는게 좋다. 불은 중약불에서 마늘기름을 낸다. 그러다 야채를 다 넣고 센불에서 단숨에 볶는다. 올리브유는 센불에 금방타기때문에 불조절에 신경을 써준다. 옥수수는 넣어도 안넣어도 되지만 맛있으라고 고고! 3. 모양을 내 담고 케찹을 뿌려 완성~ 모양낸게 표시가 안나는 완전 곡식밥. 진짜 곡식밥. 정말 오래 불리는 곡식밥...ㅋㅋㅋ 간단한 야채볶음밥을 해봤어요. 짜투리 야채를 가지고 있는데로..
★재료★ 신김치 파 마늘 매실청 참기름 깨소금 ♧레시피의 흐름♧ 1. 신김치를 씻는다. 2. 꾹짜서 파,마늘, 매실청2어른술,참기름1어른술,깨소금을 넣고 버무려 완성! 너무 간단해서 바이엘... 묵은지 맛에 따라 설탕을 가감할수 있어요. 매실청이 없으면 설탕식초로 대체하는데 식초도 김치의 산도에 따라 달리 해주세요. 초등학생도 만들수 있는 신김치 무침... 색다른맛은 신김치 무침은 생채의 또다른 버젼으로 이맘때쯤 김장김치가 쉬어가면 또다른 별미로 즐길수 있어요. 아주 간단하지만 존재감 뿜뿜하는 신김치 무침이예요. 유튜브 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 출처:다음, 네이버 위키백과등... 묵은지'의 표준어 묵은 김치를 뜻하는 '묵은지'는 표준어입니까, 아니면 전라도 방언입니까? ‘묵은지’는 전남(담양) ..
★재료★ 먹던양배추 오이1 고추가루 멸치액젓 매실청 소금 깨소금 마늘 ♧레시피의 흐름♧ 1.식감을 살리려면 오이,양배추를 크게 크게 썰어 소금 2술을 넣고 재운다. 2. 오이 숨이 죽으면 마늘, 멸치액젓, 매실청으로 간을 한후 고추가루를 넣고 무친다. 손으로 무치면 체온 때문에 생체의 아삭함을 헤칠수 있지만 손맛이 그리운 관계로 손으로 샤샥! 귀찮아서는 안비밀...^^:: 3. 들기름을 넣어 무친후 깨소금으로 마무리 하면 완성! 들기름은 건강에 더 좋고 이것을 쓴 반찬은 빨리 먹는것이 좋음. 간단하지만 유용하고 설탕이 안들어가 건강하고 맛있는 양배추 오이무침을 했어요. 양배추덕에 아주 아삭아삭한게 오감을 자극하는 맛이네요. 시큼한 맛을 그리 좋아하지 않아서 매실로 만족했지만 더 상큼한맛을 좋아하신다면 식..
★재료★ 시판 냉면 시판 육수 가루겨자 달걀1알 무 마늘 매실청...설탕+식초가능 소금 먹던반찬 ♧레시피의 흐름♧ 1.달걀을 깨끗히 씻고 완숙으로 삶은 후 건져내고 불을 끈 뜨거운 물에 냉면을 넣고 물에 갠 가루겨자를 함께 담궈 1분정도 둔다. 너무 오래방치하면 면발이 퍼져 죽처럼되버리니 주의! 2. 무는 감자칼을 이용해 얇게 썰어 설겆이를 준이고 소금1어른술에 재워 뒀다 물은 짜내고 마늘, 매실청2술, 고추가루로 무친다. 매실청은 설탕과 식초로 대체가능하다. 3. 면은 찬물에 여러번 씻고 있는 반찬을 활용하여 각종 고명을 놓아 완성! 오이김치를 활용해서 시원함을 한층 살림. ·.· 냉면의 배신·.· 개인적으론 냉면을 굉장히 좋아하는데 어릴때 큰 호수에 섬처럼 홀로 떠 있던 냉면을 맛본후 최애가 되었다해..
- Total
- Today
- Yesterday
- 노오븐
- 한국식 핫바
- 핫바만들기
- 신김치 무침
- 밥반찬
- 고추 감자
- 매운감자
- 오이 양배추 무침
- 그릭요거트 무스케이크
- 간편반찬
- 색다른요리
- 묵은지 무침
- 매운 감자 샐러드
- 핫바레시피
- 가쓰오부시 마늘쫑 볶음
- 양배추 오이 무침
- 노오븐 과일 무스케이크
- 닭가슴살 말이
- 간단요리
- 김치대용
- 2층 케이크
- 간단 핫바
- 요거트케이크
- 팽이 베이컨 말이
- 냉면 무
- 식빵핫바
- 반찬
- 신김치 활용 요리
- 투다리 술안주
- 부추볶음밥
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |